员工欠薪、投资人无法提现分红,包工头拿不到装修款......目前,新晋卤味连锁品牌遇见小黄鸭因涉嫌非法吸收公众存款被查。
遇见·小黄鸭的门店定位是卤味鸭脖,其首店于2022年3月17日落地重庆时代天街,到2023年2月,重庆已落地门店220家。
根据煌上煌的计划,2026年要实现万店规模。这就意味着,今后两年,每年要新开近门店3000家门店。这,几乎是不可能完成的任务。
近日,永辉超市在福州、浙江等地开出自选快餐厅“永辉食堂”,小碗炒菜、饺子包点、麻辣烫、卤味熟食、牛排、日料等应有尽有,人均约15元!
在未来,卤味产品同质化以及竞争对手持续出现的局面很难改变,卤味龙头大概率只能冒着店效下滑的风险去增加门店维护市占率。
近两年,消费者在“捂紧钱袋子”,做卤味的新品牌也越来越多。这让包括周黑鸭在内的“卤味三巨头”,业绩均出现了不同程度的下滑。
奥特莱斯行业观察 2022-05-15
奥特莱斯行业观察 2022-05-15
奥特莱斯行业观察 2022-05-15
奥特莱斯行业观察 2022-05-15