截至6月30日，海底捞上半年营业收入188.9亿元人民币，较去年同期持续经营业务收入增长24.6%。
2023年上半年海底捞优化调整了区域管理和教练制，现有的海底捞所有门店按照地域划小管理半径，由19位区域教练分别负责。
对于上半年利润增加的原因，海底捞在公告中解释称，主要是由于翻台率提升、内部管理及营运改善、餐厅经营效率提升等所致。
7月30日，海底捞发布正面盈利预告，预计上半年持续经营业务收入不低于188亿元，同比增长不低于23.7%。
海底捞上半年业绩情况并不可观，但外卖、海外业务都有不错表现。海底捞计划择机启动“硬骨头”门店计划，重新启动2021年关停的部分门店。
8月14日晚，海底捞发布2022年上半年盈利预警。海底捞表示收入下降主要是由于2022年3月至5月新冠疫情影响，以及“啄木鸟计划”的开展。
海底捞上半年收入预计至少167亿元，减少不超17%；预期净亏损约2.25亿元至2.97亿元。6月来，中国大陆地区及其他地区餐厅经营表现明显好转。
海底捞上半年营收增长105.9%至200.94亿，扭亏为盈录得净利9650万，每家店净利润为6.04万/年。但需要注意，海底捞翻台率进一步跌至3次/天。
南京、张家界关停娱乐休闲场所，扬州主城区禁止堂食，黄明端出任苏宁易购董事长，海底捞上半年业绩将扭亏为盈，多个品牌获得融资...
受疫情影响，海底捞上半年收入减少16.5%，并亏损9.6亿元，但开店似乎并未受到过多的影响，上半年开店173家，预计未来2-3年将增加千家门店。
奥特莱斯行业观察 2022-05-15
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