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餐饮

从20亿资产至负债3亿，麻辣诱惑老板认了，网红餐饮洗牌太快

在这个信息透明的环境下，网红餐厅想要长红，核心必须回归到菜品的口味、服务的质量，以及价格的合理性上。

关键词：餐饮网红餐饮 2024年08月22日
餐饮

米其林餐厅卖平价套餐，高端餐饮还是一门好生意吗？

米其林餐厅开始卖穷鬼套餐的背后，正在上演一场高端餐饮洗牌潮，难道高端餐饮生意不香了？

关键词：餐饮米其林餐厅 2024年08月21日
餐饮

2021年100万家餐饮店关闭，疫情加速餐饮洗牌，出路在哪儿？

疫情加速餐饮洗牌，但也同时改变了我国餐饮市场的发展格局，挑战与机遇并存。

关键词：呷哺呷哺奈雪的茶 2022年01月07日
人物专访

朱兴辉：餐饮洗牌在即面包物语集团调品牌应对

面包物语集团目前已拥有9个品牌，2018年，除了继续为松发品牌拓店，面包物语集团也将对其他品牌进行适当调整。

关键词：面包物语大食代 2018年02月12日
未来餐饮洗牌模式之争：小而美与社区型孰优孰劣

北京著名餐饮企业金百万董事长邓超说：“2013年如果说餐饮企业还是微利时代，那么2014年餐饮企业将会为了生存而战。”进入2014年，果然被言中，餐饮竞争白热化，餐饮行业洗牌加剧。

关键词：湘鄂情雕爷 2015年01月06日