星巴克、麦当劳胃口大：2016年纷纷在华新增门店

　　中国市场是国外大牌巨头争夺的焦点，得地势者得天下。近日，星巴克（需求面积:150-350平方米）和麦当劳（需求面积:200-350平方米）都不约而同宣布全球及中国市场策略。

　　 星巴克2016年计划

　　 在中国和亚太区新增900家门店

　　 日前，星巴克公司主席兼首席执行官霍华德·舒尔茨(Howard Schultz) 和华尔街分析师进行业绩会议，他用了较大篇幅回忆起他在前一周参与星巴克中国伙伴与家属交流会（注：伙伴即星巴克的员工）的情景，并重申将在2019年之前让中国的门店达到3400家，又称该公司目前在中国“仅仅处于起跑阶段”。

　　 “成都是起点，我们和1300名星巴克伙伴和他们的家人一道，参加了第四届星巴克中国伙伴与家属交流会。”他形容，这是一个“极为感人”的活动。在活动里，他和伙伴的家人一同感受了他们对自己孩子的自豪和敬意，分享中国伙伴之间的深厚感情联结，听取他们在中国为消费者传递星巴克体验的故事。此外，阿里巴巴创始人马云也参与到了这个过程中去。 

　　 在2016年财年，星巴克预计全球新增加门店约1800家，其中700家在美国，900家在中国和亚太区，200家在中东非洲地区。

　　舒尔茨指出，星巴克中国已经连续10年获得销售和客流量的正增长。在过去的这个季度，星巴克中国新开了150家门店以上，这也是星巴克历史上季度最多的开店量，而且都是些业绩最强的门店。

　　 “我们眼下就如何在中国构建业务而进行一个长期的审视。”舒尔茨说，因为目前星巴克在中国的100多个城市拥有接近2000家门店，并且将在2019年之前达到3400家。他自认为自己比以前更有信心了，因为星巴克目前在中国仅仅处于起跑阶段。“目前中国经济经历的转型，是它迈向新阶段的必经之路。”他说，短期的市场波动不应该和那些面向长期可持续经济增长的措施混淆，尤其是中国正在转向成为一个消费驱动的经济的时候。

　　麦当劳2016年计划

　   在中国新增250多家餐厅

　　 日前，美国连锁快餐巨头麦当劳公布2015财年四季报。当中显示，该公司去年才刚刚新划定的高增长市场可比销售增长为3%，反映出中国和俄罗斯市场的业绩向好。此外，第四季度美国市场同店销售额上升5.7%，一洗连续下跌趋势。在上述业绩发布后，该公司首席执行官斯泰文（Steve Easterbrook）和华尔街分析师立即召开了业绩会议。

　　 他说，管理层对近期目标是十分清晰明确的。复苏计划的第一步是巩固麦当劳业务的基本面和重新实现业绩增长。他指，这个目标是深深扎根于“经营好一家伟大的餐厅”、“驱动营业利润增长”、“创造品牌狂热”和“提升商业价值”的思想和理念之上的。

　　 斯泰文还告诉华尔街分析师，随着市场的自我调整，麦当劳也渐渐获得了牵引力并开始走上坡路。财报显示，公司四季度同店销售额实现了5%的增长，全年增长1.5%。四季度营业收入增长了16%，按固定汇率算每股收益则上升了26%。

　　 他透露，中国第四季度的同店销售增长了4%，围绕价值、方便和早餐这三个方面所展开的关键项目正在积极推动麦当劳的市场份额不断增加。尽管最近外部环境有着各种各样的挑战，但我们对于中国这一重要市场的潜力和我们进一步扩大品牌的策略仍然充满了信心。他进一步透露，2016年麦当劳计划在中国新增250多家餐厅，而这数量高于麦当劳全球任何其他地区的市场。

　　 “我的意思是，我们已经注意到所面临的阻力，但不论经济形势好或是不好，不论在哪个国家，只要我们做符合消费者口味的产品，我们就能取得成功。”他说。

　　 斯泰文强调，管理层对新财年“充满信心”，并已经为全球前十大市场制定了详细的计划，确信这些市场将增长到令他满意的水平。