咖啡大战升级 你想要星巴克的速溶粉还是可乐味的Costa？

　　不管你喝不喝咖啡，你的朋友圈都难逃被两大咖啡巨头刷屏的命运。

　　Costa曝出大新闻，可口可乐公司以51亿美元全资收购Costa咖啡，预计2019年上半年完成交易。

　　另一家咖啡龙头老大星巴克也宣布与雀巢强强联手，雀巢正式以71.5亿美元收购星巴克咖啡零售业务。

　　两家全球食品/饮料巨头，先后将咖啡市场前两名的品牌收入麾下。作为普通吃瓜消费者，我们除了纳闷“怎么一下子战况这么激烈了？”更多的是好奇，改头换面的星巴克和Costa会变成什么样？未来会带给我们哪些脑洞大开的新产品？

　　这之所以会引起大家热议，正是因为星巴克和Costa是普罗大众最为熟悉的咖啡品牌。这次“咖啡大战”的背后，则是雀巢和可口可乐这两位一百多岁的“老大哥”，在这个新零售时代做出的大胆转型尝试。

　　Costa：加入可口可乐大家族

　　就在昨天，可口可乐公司宣布达成收购咖世家有限公司(Costa Limited，以下简称Costa)的最终协议，以51亿美元的价格从其母公司韦博得集团(Whitbread PLC)收购Costa。该收购预计将在2019年上半年完成。

　　这51亿美元一共买到了哪些东西呢？4000家全球门店、8237台咖啡自动贩卖机、Costa名下包括家用咖啡和咖啡烘焙在内的所有业务，当然还有Costa所有已发行和流通的股票。

　　Costa于1971年在伦敦成立，要知道在1995年韦博得集团买下Costa时，才花了1900万英镑，当时Costa在英国只有39家门店。

　　抛开通胀因素，在23年后的今天Costa能成为一个价值51亿美元的品牌，它的市场拓展能力的确让人惊叹。截止今年3月1日，Costa的2018年营收就达到了17亿美元。

　　可口可乐公司总裁兼CEO詹鲲杰（James Quincey）在收购消息公布时表示：“在可口可乐的全品类饮料战略中，热饮是为数不多的一个尚未有全球品牌的部分。Costa将让我们可拥有强大的咖啡平台，以深入热饮市场。”

　　仔细一想，可口可乐旗下似乎的确是没有让人记得住的咖啡饮料。目前他们的咖啡产品发展最好的是瓶装即饮咖啡“乔雅咖啡”，也不是国内超市货架上的常见产品。

　　如此一来，收购Costa后，可口可乐瞬间拥有了一个遍布欧亚大陆的庞大咖啡业务平台，补齐了可口可乐公司在咖啡专业知识和相关市场的短板。

　　对于Costa来说，有了可口可乐这颗大树的庇护，Costa将能对接到他们从未享受过的丰富客户资源。

　　Costa董事总经理多米尼克·保罗表示，他们非常高兴能够加入可口可乐大家庭：“成为可口可乐的一部分，能让我们更加迅速的发展业务。我非常感谢我们的客户和Costa团队中帮助我们发展到现在的所有人，我期待着Costa能在激励全世界都热咖啡的伟大愿景中书写下一个令人激动的篇章。”

　　星巴克：店门外的事，请找雀巢

　　与可口可乐全资收购Costa不同的是，雀巢这次斥资71.5亿美元所收购的是星巴克除了门店以外的咖啡零售业务。

　　这一收购协议其实今年5月就已经对外界公布了，直到本周二，雀巢与星巴克在官网发表联合声明称，该收购已正式完成，雀巢将获得星巴克品牌永久性的全球营销权，可以在星巴克门店以外销售包装星巴克的产品。

　　简单来说，未来星巴克的所有门店并不会受到影响，原来什么样今后还是什么样。但是你在超市、网店和门店以外其他零售渠道买到的星巴克产品，就都由雀巢负责销售了。这些产品包括咖啡豆、速溶咖啡粉、茶叶和胶囊咖啡，雀巢的Nespresso和Dolce Gusto咖啡胶囊系列就将被贴上星巴克的Logo。

　　值得一提的是，这一收购对中国市场没有什么影响，因为星巴克中国的即饮产品是由康师傅负责分销的，未来五年内星巴克与康师傅都将维持合作关系。

　　雀巢是目前世界上规模最大的食品集团之一，与可口可乐在不少产品支线上有直接竞争关系。两家的历史同样悠久，雀巢1867年诞生于瑞士，可口可乐则是1886年诞生于美国亚特兰大。

　　雀巢最知名的产品当然是雀巢咖啡，但是雀巢在全球咖啡市场的霸主地位最近却受到了挑战。挑战者是来自荷兰的JDE公司，JDE从2012年以来已经花了超过400亿美元进行了9笔咖啡相关的收购，2017年的市场份额达到了雀巢的1/4。

　　这也是为什么雀巢急于和最大的竞争对手——星巴克联盟。据估算，分销星巴克的零售产品，能为雀巢带来超过20亿美元年收入。更重要的是，雀巢可以借星巴克品牌提升竞争力。

　　对于星巴克而言，则可以借助雀巢强大的全球分销网络，让它的零售产品接触到更多消费者。

　　强强联手，实属无奈

　　目前看来，这两笔收购案都形成了双赢局面，接下来Costa和星巴克两家将如何继续打擂台，大家都搓着手等着看好戏。

　　但事实上，Costa和星巴克之所以做出这样的选择，很大程度上是迫于无奈。现在消费降级成了世界性话题，Costa和星巴克的日子其实并不好过，他们遇到最大的问题就是——人们似乎越来越不愿意来店里喝咖啡了。

　　据英国媒体报道，Costa目前在英国本土市场已经趋于饱和，门店客流量持续流失，导致销售额增长放缓、利润下跌。

　　星巴克也陷入了类似的窘境。据彭博社数据，星巴克已经连续11个季度门店客流增长下滑，美国市场成为重灾区。2018年第二财季，星巴克门店的美国销量仅增加了2%。

　　为了挽回损失，Costa和星巴克不约而同调整了业务重心，着手开发门店之外的零售渠道。这也是为什么Costa和星巴克如此需要雀巢和可口可乐，这些快消大佬的零售渠道和客户资源，可以说是现代商业社会最值钱的财富了。

　　另一个相同点是，在意识到本土市场饱和后，Costa和星巴克都把目光投向了遥远而古老的东方——中国咖啡市场的潜力曾一度让西方人十分意外，“他们不是喝茶的民族吗？怎么对咖啡那么狂热？！”

　　目前Costa在中国有约420家门店，星巴克在华门店更是超过3300家，而且两家都在这块热土上持续发力：Costa计划2020年前在中国达到700家门店，在2022年达到1200家；星巴克则计划在2022年将大陆市场门店数量增至6000家。

　　至于这次的两笔收购案会对中国消费者造成怎样的影响，现在尚不得而知，至少由于和康师傅的合作期尚未结束，我们可能无法短期内看到星巴克和雀巢“联名”的产品。

　　Costa的店外零售产品在中国市场则不多见，不过我们完全有理由期待Costa门店里会出现哪些可口可乐的产品，说不定会有可乐味的咖啡呢？