潮茶品牌涌起，théATRE如何成为不一样的茶空间

随着不少新式茶饮品牌的兴起、发展，越来越多的年轻消费者以此为窗口感受传统茶的魅力。因此，也催生了一批又一批新玩家在商业模式上不断创新，以差异化发展推动新式茶饮不断变革。

不过，对于现如今的消费群体来说，包装颜值大过天、追求简约又注重仪式感似乎成为新的饮茶特色。而在théATRE茶聚场，这些特点都被汇聚在了一起，以此形成的良好饮茶体验，也使得茶和茶文化更加贴近人们的生活。

产品线丰富 创新茶饮体验

作为茶叶消费大国，中国茶饮市场规模巨大。但碍于泡茶方式繁琐、茶味单一等原因，过往很多年轻消费者对传统茶饮并不感冒。因此，5年前théATRE在北京开设第一家门店，试图挑战陈旧观念，创造茶饮新体验，为年轻消费者提供随时随地可以享受的茶饮产品。

据了解，品牌名字中的thé是法语中的茶，theatre即英文的剧场，取义“以茶为轴，以聚为纲，以场为家”。当中传递出来的，是品牌希望用现代的方式来重新阐释茶文化，提供令人难忘的消费体验和趣味盎然的茶文化体验。在théATRE，消费者可以见到以茶为基点不断延伸出来的各式茶类产品。

据了解，在纯茶产品上，théATRE的茶底品类丰富较高，其精心挑选了70种来自中国、斯里兰卡、印度等茶源地的优质茶叶。其中，中式茶叶包括最有代表性的龙井、碧螺春等绿茶，正山小种、滇红、普洱等红茶。

根据不同茶叶的独特口感，théATRE的调茶师会研制出独树一帜的拿铁茶、冰茶、鸡尾酒茶等，通过茶叶与牛奶、水果、鸡尾酒的碰撞，给顾客展示以及体验不同茶在不同文化地域中育成的独特滋味。

除了茶饮，théATRE的门店也加入烘焙类产品以提高客单价。例如théATRE打造了一系列茶韵蛋糕，包括人气较高的仲夏夜之梦蛋糕、白茶水蜜桃蛋糕等。

此外，在甜品的创作上，théATRE也曾以大家名画为灵感，推出了一系列茶韵甜品，如抹茶口味的“青田”灵感来自梵高的画作《青田》，红茶巧克力口味的“茶堆千层”灵感是莫奈的《草垛》。

通过将茶元素巧妙融入甜品与蛋糕之中，théATRE使“茶”一改往日老气与沉闷的形象。同时，也打破传统蛋糕的甜腻乏味与平淡无奇，以更为轻松巧妙的方式将“茶”融入生活。

与此同时，théATRE也打造了茶餐搭配的创意料理。通过选取不同的茶品种融入各种无国界美食中，形成“餐中有茶、餐边有茶”全新茶味享受。

开设不同概念店 以传递品牌

在讲究美感与口感并存的现代饮食文化下，品牌往往还会依靠独具匠心的空间来牢牢抓住年轻人的心。théATRE也不例外。

从最初在北京CBD以茶园地景为灵感开设第一个“茶空间聚场”开始，现如今，théATRE已在北京、上海两地布局了6家门店，每一家都是“将茶与生活无缝对接的空间站”，让茶能够在剧场般的环境下，延伸出更多可能。

笔者留意到，近期，théATRE又在上海浦东与浦西分别开设了两家新门店。其中，位于浦东的国金中心店，延续品牌里“剧场”的DNA，在天花板部分呈现了一个巨大的手工曲面雕塑，使得门店主立面宛如一个茶为主角的戏剧舞台。外摆区则是被绿植包裹的座椅，“开天窗”的设置也让空间更加明朗。

而位于浦西的中环广场店，呈现的是一个简约的高品质体验空间，蓝色圆弧吧台是店内的核心视觉，能为消费者提供“日茶夜酒”的多重体验。

与此同时，théATRE还在门店中以差异化的背景音乐来营造更具活力的氛围。据了解，北京环球金融中心店的背景音乐更加侧重雅致的法文歌与当代另类流行唱作，以营造出一个轻松欢快的小剧场。而在北京王府中環店，音乐还会随着时间的变化而变化，白天的音乐有着丰富的层次感和动人的声线，而入夜后的音乐则融入了更多地中海风情。

不难看出，théATRE在空间设计上做了不少文章。通过开设不同概念的店铺，théATRE用想象力灌溉一片片“都市茶园”，进而也向消费者传达独特的茶生活方式理念。

以茶为媒 用艺术链接消费者

在théATRE，除了与茶相关的一切，还有一些和艺术相关的东西。通过精神层面的内容，品牌与“茶足饭饱”的消费者产生了更加深入的链接，也进一步向大众传递其所追求的“TEA FOR LIFE”。

譬如，théATRE门店内不仅售卖茶，也同时售卖颇具艺术感的家居生活用品，品类涵盖餐具、酒具、摆件、花瓶等，涉及品牌则有德国瓷器品牌卢臣泰Rosenthal、意大利时尚品牌范思哲Versace等。

不仅如此，théATRE还将一些艺术展览搬进了门店。例如，其曾在上海兴业太古汇店（现已关闭），开展了“安迪·沃霍尔限量版瓷具作品展”“包豪斯100周年RORO主题展”“Chromatic Fluidity 流体画艺术展”等。门店也会在展览期间，为消费者准备限定的茶饮或甜点，以打造沉浸式的艺术体验。

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而且，为了更进一步与消费者互动，théATRE还在门店开设长、短期花艺课程，以及囊括了陶瓷、帆布、水彩等丰富媒材的绘画体验课程。让消费者慢下来享受艺术生活方式的同时，也能够更加轻松愉悦地融入théATRE以茶为媒建立的“都市茶园”。

小 结

随着越来越多拥有“多场景”特色的茶馆出现，将茶饮体验、零售、艺术展览等融入同一空间的品牌绝非只有théATRE一家。

如何在不断更迭的新茶饮市场中，持续创新打造差异化，建立起品牌壁垒，在同质化的市场中突围，成为全国性品牌，théATRE要走的路还很长。