墨茉点心局推出全新主题店「墨茉市集」、ASICS在上海开超级旗舰店、瑞幸创始人打造新咖啡品牌...|品牌周报

墨茉点心局推出全新主题店「墨茉市集」

新中式点心头部品牌「墨茉点心局」推出了全新主题店「墨茉市集」，首店位于长沙五一广场新世界百货商场内，10月28日正式开业。

与墨茉点心局的红蓝配色”中国风“标准店不同，墨茉市集打破常规，门店设计上以长沙生活感的场景为创意点，在城市中打造最有烟火气的生活场所。

墨茉市集采用烘焙类新鲜零食的全新购买模式，让顾客自助选购，体验沉浸式逛市集的快乐。除了售卖品牌常规中式点心产品外，还引进更多新鲜现烤面包以及特色现打牛奶。

「墨茉点心局」创立于2019年，是长沙本土新中式点心品牌。截至今年5月，该品牌已拥有60多家店，布局长沙、武汉、北京等地。

2021年9月，「墨茉点心局」完成最新一轮数亿元融资，由美团龙珠独家投资。短短一年内，该品牌已完成五轮融资，投资方阵容盛大。

和府捞面推出新品牌Pick ME咖啡&热食

日前，和府捞面又推出全新品牌——Pick ME咖啡&热食，全国首店选址上海外滩SOHO，是一家面积约20平米的小店，仅6-8个座位，打造便利店快餐场景。

与和府捞面不同的是，Pick ME更强调年轻化与现代感。该店主打高性价比的”咖啡＋热食“，包括现磨咖啡、米饭和面三大类，打造咖啡消费新搭配。品牌聚焦年轻客群及上班族，客单价30元左右。除了Pick ME咖啡&热食之外，和府捞面旗下还有一杯拉面、阿兰家兰州牛肉面、财神肉串、和府到家等多品牌矩阵，不断拓宽零售消费场景，发展高品质、多元的主食配菜及小食产品。

和府捞面创立于2012年，至今已拥有超过400家店。截至目前，和府捞面已陆续完成6轮融资。2021年7月，和府捞面宣布完成近8亿元E轮融资，创下目前中国连锁面馆中最高融资记录。

运动品牌ASICS在上海开超级旗舰店

日前，日本运动服饰品牌ASICS亚瑟士在上海开出全新旗舰店，位于淮海路商圈的历史文物保护建筑“丰盛·尚贤坊”，门店面积达620平米。

ASICS上海旗舰店共三层，1-2F为全场景运动生活区，涵盖品牌联名合作系列、潮流生活品类及专业运动品类在内的多元产品系列；3F是主题活动体验空间，将不定期开展互动活动；此外，还有ASICS CLUB 会员打造的专属体验区。

全新旗舰店的落地，不仅为热爱潮流的年轻人打造新的交流空间，也是ASICS近年来押注年轻化品牌策略的一大里程碑,旨在为青年社群联打造一个体现 “向心自定义” 运动生活方式的文化阵地。

瑞幸创始人打造新品牌「COTTI COFFEE」

瑞幸创始人陆正耀与钱治亚再次搭档，打造全新咖啡品牌「COTTI COFFEE库迪咖啡」，据悉，品牌名源于意大利咖啡佐食 biscotti 饼干。

10 月 22 日，COTTI COFFEE首店落地福州 IFC。该店为迷你店型，提供咖啡、茶饮、圣代等产品，原价18-32元，试营业期间价格均为 9.9元。

COTTI COFFEE定位于”泛咖啡的生活方式“，未来还将拓展除咖啡以外的烘焙、简餐、酒吧等业态。并且通过面积小于50m² 的「迷你店」以及面积 80-200m² 的「标准店」，覆盖早晨、中午、下午、夜晚的不同餐饮需求。

雀巢收购星巴克旗下咖啡品牌

近日，全球最大视频饮料巨头雀巢宣布将收购星巴克旗下品牌【Seattle’s Best Coffee】，目前没有对外公布收购金额，但表示希望2022年底完成这次交易。

据雀巢中国方面消息，Seattle’s Best Coffee的业务目前仅限于美国市场。未来凭借该品牌为消费者提供更多日常咖啡选择，继续巩固雀巢在咖啡领域的领导地位。

Seattle’s Best Coffee成立于1970年，最初名为Stewart Brother Coffee，后于2003年被星巴克收购。该品牌主要面向中低端市场，提供咖啡全豆售卖及烘焙、研磨包装咖啡、K-Cup Pods胶囊咖啡产品及服务，售卖渠道主要通过零售店、酒店、写字楼等。

2018年，雀巢投入71.5亿美元收购星巴克零售咖啡业务，涵盖星巴克及其子公司Starbucks VIA、Starbucks Reserve、Teavana、Seattle’s Best Coffee、Torrefazione Italia 零售产品的永久全球营销权。

收购完成后，双方还宣布组建全球咖啡联盟，同时联手推出了多款星巴克咖啡豆、速溶咖啡、咖啡胶囊等产品，并进行全球化扩张。