茶颜悦色再推子品牌「酥山 · 糖水铺子」、奈娃家族IP开首家线下咖啡店、九毛九关停子品牌「那未大叔是大厨」...| 品牌周报
北京奈雪书屋升级为“奈雪×当当书屋”;Costco线上平台“开市客到家”正式上线;九毛九停止营运那未大叔是大厨品牌等......
虽然九毛九暂未透露停止运营那未大叔的原因,但从其此前披露的2023年财报来看,那未大叔是九毛九旗下唯一一个业绩下降的子品牌。
九毛九发布首季业绩,太二中国内地翻台率为3.9,而其他地区的翻台率为5.0,同店日均销售额同比下降13.9%。那未大叔是大厨品牌已停止营运。
2024年,九毛九的目标是在中国内地开设80~100间太二与35~40间怂火锅,在海外开设15~20间太二餐厅,并将继续完善赖美丽烤鱼的商业模式。
以国际餐饮连锁巨头过往的发展经验来看,开放加盟是餐饮企业扩大规模的重要途径,从九毛九到海底捞,国内餐饮品牌正开启加盟潮。
九毛九预计2023年收入约59.86亿元,同比增加约49.4;权益股东应占溢利不少于4.5亿元,增幅不低于812.8%,均将创上市以来新高。
开放加盟后能否取得预期的效果,一方面取决于自身包括供应链在内的硬实力,另一方面,也取决于加盟商以及在相对“空白”的市场。
奥特莱斯行业观察 2022-05-15
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