烧烤连锁品牌“很久以前羊肉串”完成近亿元B轮融资，黑蚁资本独家投资。该品牌创立于2008年，截至2019年底已在北京等城市设立了59家门店。
木屋烧烤、很久以前、丰茂烤串、聚点串吧、何师烧烤等品牌不断地涌现。可以预见的是，烧烤未来会与火锅这个品类起正面冲突。
近日，真功夫对外宣布将加入众筹大军，而很久以前、金百万、新辣道、夹克的虾、卷福、虾搞虾弄等餐饮老炮或行业新星都在此列。
这一次，餐饮企业“很久以前＂将风行于自媒体行业的打赏制引入到了餐饮业的服务领域，构建了服务员和消费者的新型关系，他们认为这或许将成为餐饮业第三次服务革命的开端。打赏模式是如何运作的？
海底捞开启了中国餐饮业的第二次服务革命，第一次让其它行业跨界学习餐饮业的服务标准。如今新兴的烤串店“很久以前"用打赏制度构建服务员和消费者的新型关系，并期待成为餐饮业第三次服务革命的开端。
汤晓丹，一个上海地产界的传奇女强人，入行做商业地产已经是很久以前的事情。因着偶然她从艺术事业到了房地产，汤晓丹在这两个冰火相隔的行业却切换如鱼得水，而今，她已是圈内闻名的美女老板，仲益控股集团副总裁。
奥特莱斯行业观察 2022-05-15
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