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首店报告

63家首店齐聚南京，德基广场与万象天地竞逐高地

从数量到质量：南京2024Q3首店背后的市场逻辑

关键词：南京德基 2024年10月28日
培训

公开课 | 10月26-27日上海丨购物中心经营管理核心逻辑及实践案例

2024年10月26-27日，赢商培训·公开课《购物中心经营管理核心逻辑及实践案例》即将开讲。

关键词：购物中心运营管理 2024年10月09日
餐饮

初代网红火锅不红了，背后是赛道逻辑的转变

品牌退场的背后，是赛道逻辑的转变

关键词：网红火锅千味涮 2024年09月23日
餐饮

消费逻辑变了，高端面馆“再降价”

现在，消费者正在重新定义消费降级，很多人对“价格”的敏感度变高，但对质量要求却没有降低。而曾经高溢价的面馆们，也不得不向市场低头。

关键词：面馆高端面馆 2024年09月13日
论坛/招商会

星巴克、白象、椰树、Tims、好特卖，乐尔乐、青岛啤酒、江南春、启承资本、香飘飘、陶陶居等品牌嘉宾将出席2024FBNB！

2024年9月10日-11日，“内生力量，增长逻辑”2024FBNB新食饮大会将在上海世博展览馆下沉式广场1号会议室隆重召开。

关键词：餐饮增长 2024年09月06日
餐饮

星巴克与瑞幸差距越来越大的隐喻，消费投资来到工业化逻辑

瑞幸击败星巴克的本质，是咖啡生意的逻辑已然发生了变化，从一个高溢价商品变成一个高效运作的快消品生意。

关键词：星巴克瑞幸 2024年08月22日
深度

印力第八届花花节：回归会员精细化运营，总客流同比增长10.1%

不仅是持续迭代的会员运营，还有“内容中心化”的经营逻辑。

关键词：印力花花节 2024年08月19日
城市综合体

会展吾悦广场一周年：讲好“五首”概念背后的深度运营逻辑

「美吾止境」的乌市品质生活由此而来。

关键词：会展吾悦广场；乌鲁木齐 2024年08月16日
商业街

城市更新背景下，如何构建开放式商业街区的最优解？

以首开LONG街开业一年来的发展路径为例，探寻开放式商业街区的运营逻辑

关键词：商业街城市更新 2024年08月16日
餐饮

被唱衰的茶百道，半年赚了4个亿

茶百道的利润下降，更像是一场“战略性撤退”，其深层逻辑在于逮住了羊就不怕薅不下羊毛。

关键词：茶百道茶百道业绩 2024年08月14日
观察

爆火的“主理人模式”——如何重塑文商旅项目的人、货、场逻辑

近年来，主理人商业爆火，商业语境中的主理人角色愈发重要。他们不仅是品牌的创始人更是代言人，以个人IP的一己之力推动了商业模式创新。

关键词：主理人商业商业模式 2024年08月10日
餐饮

明星餐厅套路升级，现在专坑粉丝了！

这样的经营模式不再遵循商业逻辑，而更多是依靠粉丝给的流量，给明星“刷足了存在感”。

关键词：明星餐厅粉丝经济 2024年08月05日