开业十周年的广州佳兆业广场今年焕新品牌28家，引进CASAMIA精品超市、心居地书店、王品牛排、老凯俚酸汤鱼、喜茶GO、超级猩猩6家广州首店。
广州佳兆业广场又迎来一波品牌升级潮：九龙茶室、1828王老吉、超级猩猩、老凯俚酸汤鱼、王品牛排等优质品牌先后进驻。
2018年5月18日，老凯俚酸汤鱼多彩贵州城店正式开业，门店面积达5600㎡，是该品牌今年开出的最大门店。
梦想城作为北大资源集团深耕贵州的1号力作，又扼守高铁商圈红利地段，吸引了星力惠民生鲜超市、老凯俚酸汤鱼、明星时代影城等品牌入驻。
同样是“酸菜鱼”的一种，但TA却被誉为“贵阳非物质文化遗产”，并且拥有24年的历史。这个在贵州家喻户晓的品牌究竟有什么样的魅力？
老凯俚酸汤鱼与一般餐饮品牌的发展模式大相径庭，它不仅仅是贵州餐饮的“名片”，更是贵州民族民俗文化的一个缩影。
贵州亮欢寨餐饮娱乐管理有限公司，其前身叫“凯里快活林酒家”。始建于1986年，是全国第一家系统研发苗家原生态饮食文化的酒楼。
“三天不吃酸，走路打罗圈”，这是苗乡人对于酸味的真实理解，老凯俚酸汤鱼将苗乡人的“酸”带到省会贵阳，向世人诠释了一次“酸”的真实含义，用酸汤与鱼烹饪而成的酸汤鱼早已成为贵阳人招待亲朋好友的最佳美食。
到贵阳，除了吃酸汤鱼，还必须来一锅香郁浓浓的豆米火锅。如今，新大新豆米火锅已经逐渐成为贵阳人接待外宾、亲友聚会、外地游客消费最主要的特色饮食之一，其首创的豆米火锅现已成为贵州饮食新代表。
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