当商场的光环褪去，餐饮人们可以选择的渠道反而更多了。入驻社区到摆地摊，从涉足线上零售到开设卫星店，商场从来不是餐饮人们的唯一选择。
商场餐饮的规则和要求更多，它需要品牌方足够优质，在激烈竞争的情况下，唯有高盈利价值的品牌才能在商场活下去。
业内人士分析，很多商业综合体，都是靠餐饮和培训支撑着。教培大规模倒闭，配套的餐饮也会跟着受影响，进一步下滑的，就是商业综合体。
中国内地网购人数将很快超越美国，成为全球零售销售总额最高的网上零售市场。然而，国内大型购物中心的供应并未呈现放缓迹象。预计内地优质和非优质购物中心的表现差距将会扩大。
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奥特莱斯行业观察 2022-05-15
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