蜜雪冰城、老乡鸡等正冲刺IPO的餐企是否会因限制而上市失败？这种资本市场对餐饮的限制具体是怎么回事儿？餐饮人又该如何面对？
2022年至今，已经至少有10家餐饮企业递交了招股书。不过就目前的情况而言，餐饮企业们的上市进程并不顺利。
截至2022年10月13日，本年度共有18家餐饮企业传出上市相关动态。五芳斋、紫燕食品，Tims中国成功上市，老乡鸡、蜜雪冰城等披露招股书。
11家上市餐饮企业2019年上半年业绩数据发现，行业整体营收增幅不高，同时普遍增收不增利，9家营收增长，仅4家净利增长，3家企业处于亏损。
8月28日一早，九毛九国际在港提交上市申请。早在2015年，九毛九国际曾在A股申请上市，但于2018年终止了上市计划，现再次冲刺港股上市。
就在本土餐饮企业觊觎上市的同时，“洋品牌”也在加紧扩大中国市场。记者从国内猎头公司锐仕方达获悉，一方面是餐饮企业快马加鞭地培养专业人才，另一方面多家餐饮企业委托猎头寻猎餐饮经理人。对于企业来说已经不再单单是资本的角逐，而是人才的争夺。
所有餐饮企业面临的共同难题是：A股不让上，港股估值低。港股的估值，或许不能抵补他们未上市所交出的规范成本。
奥特莱斯行业观察 2022-05-15
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