乐凯撒披萨明年1月正式推出特许经营模式 目前全国门店超200家

12月28日，乐凯撒披萨（需求面积:120-180平方米）宣布，将于2024年1月正式推出特许经营模式，开放单店特许经营和区域特许经营两种模式。乐凯撒披萨副总裁许煦表示，在广东区域等优势市场，品牌更倾向于单店特许经营，对尚未进入的空白市场及海外市场，乐凯撒披萨开放区域合作可能性。

据介绍，经营一家乐凯撒披萨门店，包含特许经营费用、营建成本等，前期最低投资费用约70万元。乐凯撒披萨希望未来持牌人能够将经营乐凯撒披萨门店作为家族事业，10年以上携手合作，成长为20家门店的经营者和创业家。

乐凯撒披萨将给特许经营持牌人5年及以上品牌授权；通过持续品牌投入，打造品牌高势能；保持定期上新，提供有竞争力的产品和菜单设计；提供完整的开店开设支持、全套数字化系统和数字营销能力支持；提供完善高效的管理报表和经营分析等。

据了解，乐凯撒披萨于2009年在深圳创立，首创行业超级大单品——榴莲披萨，且“不掺果泥、只用果肉”，目前该品类的全行业销量占比超过1/4。如今，乐凯撒披萨已推出首创榴莲披萨、榴莲三剑客披萨、爆果肉榴莲披萨等多个系列的榴莲披萨产品，充分满足不同消费人群的多样化需求。

来源：乐凯撒披萨Lacesar微博

2015年6月，乐凯撒披萨获得来自红杉中国的6000万元天使轮融资，成为该投资机构在中国投资的第一个餐饮企业。

在中国市场，按照营收规模计算，2022年排名前五的品牌依次是必胜客、尊宝、达美乐、乐凯撒披萨、棒约翰。其中，必胜客、达美乐、棒约翰均为全球品牌在中国区域的特许经营商。

目前，乐凯撒披萨全国直营门店超过200家，其中深圳大本营门店超过100家，占比过半。据赢商大数据显示，目前乐凯撒披萨全国购物中心在营门店为106 家，分布在广东、湖北、云南、上海和重庆，其中广东包揽了逾七成门店。

      （数据说明：统计范围为北京、上海、广州、深圳、天津、南京、苏州、杭州、合肥、福州、厦门、南昌、青岛、郑州、武汉、长沙、佛山、南宁、重庆、成都、昆明、西安、泉州、贵阳24城5万方及以上购物中心，下同）

从门店分布来看，乐凯撒披萨主要入驻中低端商场：中档Mall门店占比达到60.2%，大众化Mall门店占比为26.21%，中高端Mall门店占比仅约为10%，高端Mall门店占比不足3%。乐凯撒披萨的客单价约为63元，主打“极致性价比”策略，这样一来，品牌选址会有意识避开租金高昂地段，以尽可能降低租金成本；其次，乐凯撒披萨的定位更符合中档&大众化Mall的调性，双方的消费客群重叠度高。

创立14年，开店200+，如今开放特许经营，乐凯撒披萨要一改以前“不紧不慢”的脚步。乐凯撒披萨希望通过特许经营模式，能将门店网络优先延伸至新一线城市、二线城市，同时开拓更经济的社区型门店。