头部餐饮品牌的拓店,一方面,是上市公司及寻求上市公司存在业绩增长的压力,另一方面,此刻拿店成本较低,正是扩大品牌效应的最好时机。
2020年,餐饮投融资共115起,火锅、茶饮品类成“大赢家”,头部餐饮品牌如文和友餐饮、巴奴毛肚火锅、喜茶、奈等均获得资本的战略投资。
湊湊火锅未来主题店“湊湊2049”、海底捞粉色门店、星巴克内地首家集装箱概念店、九毛九“概念红”门店......头部餐饮品牌为何力推主题店?
4月初,海底捞和西贝被爆涨价,引起消费者不满,两大品牌最后道歉并将价格恢复至1月26日前标准,两个头部餐饮品牌为何在“涨价”上栽跟头?
奥特莱斯行业观察 2022-05-15
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