从目前来看，无论是产品包装还是店面形象，周黑鸭并没有很大突破，而是延续了以往的呈现，绝对拳头产品也依然是鸭脖、鸭锁骨和鸭翅...
在绝味、周黑鸭、煌上煌和紫燕百味鸡四巨头中，从销售体量和门店分布范围来看，绝味牢牢占据着领头羊的位置。
近些年，一二线城市、甚至在三四线小城，单品小吃店都发展迅猛。更多特色、创新小吃正被疯狂挖掘，小吃单品群雄逐鹿的3.0时代正在到来。
周黑鸭宣布开放单店特许经营模式，加盟费为30万元，远低于城市特许模式的500万元加盟费。周黑鸭放低姿态，能否真正扭转颓势？
疫情让夫妻店加速“出清”，绝味低价抢占新空出的核心地段商铺，煌上煌表示今年开店1200家目标不变...巨头会独霸卤味食品赛道吗？
从鸭界三雄2018年报可知，煌上煌和绝味营收稳步上涨，周黑鸭下滑明显。周黑鸭2018年财报也显示，这是其上市以来最严重的一次“业绩下滑”。
近日，周黑鸭江西一家门店又被曝出试用员工无健康证、出售临期产品等问题。对此，周黑鸭发布声明表示将对全国门店进行排查。
近两年，周黑鸭业绩增长略显乏力，竞争对手绝味的业绩却保持上涨，周黑鸭难道真的是把一手好牌打得稀烂？它的野心又是什么？
资本是市场竞争的重要推手，早一步登陆IPO市场，获得证券市场的便利性资源，意味着获得更主动的竞争地位。毫无疑问，2015年成为鸭脖业的上市争夺之年，而无论是瞄准了H股的周黑鸭，还是坚守A股的绝味食品。
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