星巴克回应冰块含“粪便细菌”：不涉及中国市场

　　近日，英国BBC对外称，针对英国三家最大咖啡连锁店Costa（需求面积:80-400平方米）、星巴克（需求面积:150-350平方米）、尼路咖啡的冰饮所做的抽样调查显示，其冰块含有多种细菌，其中包括来自粪便的细菌。

　　调查显示，十个Costa的冰块样本中，有七个含有粪便细菌。而在星巴克和尼路咖啡，十个样品中有三个检查出了一种粪大肠菌。“这根本就不该出现，更何况还这么多。”特许环境卫生协会专家Tony Lewis说，这些细菌可能致病。

　　三家公司都很快作出回应。Costa称已经升级了加工冰块的相关规则，并开始引进新的冰块容器。星巴克则表示正在调查这些指责，并表示极度重视卫生。尼路咖啡的发言人也表示正在调查，会采取“合适的行动”。

　　那么，中国是否也存在类似情况？北京时间“零时差”致电星巴克中国，相关负责人表示，该事件不涉及中国市场，星巴克在中国拥有高标准的质量保证体系，门店的冰块制作和使用均符合国家相关标准。

　　事实上，国内也经常传出“冰块菌落数高于国家标准，且高于马桶水数倍”的消息，涉事企业包括麦当劳、肯德基等知名快餐企业，相关监督部门也多次对餐饮服务企业使用、制作冰块进行无菌采样监测，并参照GB2759.1-2003《冷冻饮品卫生标准》，按照规定，食用冰块菌落总数应小于100cfu/g，大肠菌群不得超过6MPN/100g。