老娘舅餐饮拟A股上市 终端门店数超385家

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作者｜Stone Jin

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据IPO早知道消息，老娘舅（需求面积:120-180平方米）餐饮股份有限公司（以下简称“老娘舅”）已于9月末同中信证券签署上市辅导协议，拟A股挂牌上市。

早在2020年8月，老娘舅就已完成股份制改革，由老娘舅餐饮有限公司变更为老娘舅餐饮股份有限公司；13个月后，老娘舅正式启动上市流程，预期辅导时间为今年9月至明年2月。

成立于2000年的老娘舅是长三角核心区门店规模较大、标准化程度较高的中式快餐连锁企业，现终端门店数已超385家，单店日均可出餐超1000份，门店全部位于江、浙、沪、皖。其中，浙江省内超210家、江苏省内超130家、上海市内超35家、安徽省内超10家。

从品牌特色来看，老娘舅以“米饭要讲究，就吃老娘舅” 为品牌定位，从原材料溯源筛选出发，到中央厨房的标准化生产，再到终端门店的简易化操作，实现了产业链的整合运营；同时，老娘舅建立了专业性的中式快餐中央厨房和物流平台，以及较为严格的全产业链质量控制体系，确保产品的较高品质与稳定标准，在确保原材料安全纯正、菜肴稳定地道的同时，突破了中式快餐连锁的标准化、可复制、去厨师等规模化运营难题。

值得注意的是，在老娘舅的商业模式中，工作餐配送、企业宴会餐、公司活动餐、会议餐等商务外卖是其非常重要的一块。迄今为止，老娘舅也已曾为2010年上海世博会、2016年杭州G20峰会、2018年浙江省运动会等大型活动赛事项目提供餐饮服务。

成立至今，老娘舅已获得劲邦资本、基石资本、杭州城投等方面的投资。IPO前，劲邦资本为最大机构投资方。

此外，香飘飘创始人蒋建琪自2016年2月起担任老娘舅董事，IPO前个人直接持股8.73%。