专家分析，快时尚的本质是用接近成本的价格换来高客流实现利益均衡，像绿茶、外婆家等的翻台率必须达到400%才能保本。
根据扩张计划，2021年至2023年，绿茶餐厅将分别开店60家、80家和100家，但山寨货屡禁不绝，绿茶餐厅的发展会受到严重阻碍。
绿茶集团2020年收入同比下降9.6%，同时由盈转亏录得亏损5526.2万元，目前在营门店共185家 今年计划新开60间餐厅。
据港媒报道，有市场人士透露，绿茶餐饮管理拟今年来港上市，初步计划集资约2亿美元（约15.5亿港元），但上市时间表及集资规模仍存有变数。
计划于10月27日开业的东百中心一期（东百中心A馆与B馆），在餐饮业态布局上可谓是花足心思，引进福建首家绿茶餐厅。
3月28日，国内知名餐饮品牌“绿茶餐厅”的商标持有人——杭州绿茶餐饮管理有限公司在广州召开发布会,正式宣布起诉全国多家侵权绿茶餐厅、美团网的运营企业以及部分餐厅场地提供方。
寒冬之下，本预计去年开业的各大购物中心也纷纷推迟开业计划，2015年昆明商业举步维艰。而在品牌方面，各大购物中心及百货的运营方并没有坐以待毙，通过不懈努力也取得吸引了更多大牌首次入昆。
绿茶餐厅创始人王勤松向内参君证实，今年年底前后，绿茶餐厅将在北京西单大悦城开新店——主打pizza的西餐厅Playking，这是绿茶旗下第一个新品牌。
如今，这样的看似不可能正在变为现实，杭城餐饮三剑客之一绿茶即将在北京开出一家和必胜客完全不同的披萨店，一家卖泡椒牛肉披萨、梅干菜肉披萨的店。
如今，这样的看似不可能正在变为现实，杭城餐饮三剑客之一绿茶即将在北京开出一家和必胜客完全不同的披萨店，一家卖泡椒牛肉披萨、梅干菜肉披萨的店。
保利商业旗下首个时光里购物中心将在今年圣诞节正式开业，酷狗音乐全国首个线下KTV门店酷K KTV、广州首家拿手吧无餐具艺术餐厅、兴悦酒家已进驻保利时光里。
随着都市生活节奏的加快，一些清幽自然、返璞归真的品牌令人耳目一新，反而受到了消费者的欢迎，绿茶餐厅就是其中一个。据赢商网了解，绿茶餐厅云南首店已进驻同德昆明广场四楼，目前，门店正在围挡装修。
快时尚餐厅外婆家、白鹿等，通过低价位的菜品吸引了大批忠实客户帮忙线上线下宣传，在低价位的背后，又是什么因素支撑着这些餐饮品牌的连锁发展？中国吃网总结了外婆家、绿茶等杭派餐饮品牌的发展经营模式。
目前金楠天街购物中心的招商率已经达到90%，已有近两百个商家签约入驻，包括韩国CGV影院、永辉绿标精品超市、绿茶餐厅、元气寿司、西西弗书店、SPAO西南首店、LAP西南首店等都将会在金楠天街亮相。
M·PARK漫广场规划有现代都市农庄，将在200多亩的农地里经营生态种植、有机农作物栽培等，是周末全家出动亲近自然的好去处。M·PARK漫广场目前已引进优衣库、中影国际影城、绿茶餐厅等品牌，计划2016年第二季度开业。
快时尚餐饮在就餐环境营造上不遗余力，各具特色。如外婆家餐厅每家装修都不一样，风格迥异避免标准化；绿茶餐厅的装修古朴高雅，餐桌餐具富有艺术气息；水货餐厅则营造了一个时尚动感的水下世界。
曾经因排队辉煌一时的快时尚餐厅对顾客的吸引力在逐渐放缓。在业内看来，快速扩张2-3年之后，快时尚餐厅享受的装修补贴、免租金优惠不再，成本压力激化。
曾经因排队辉煌一时的快时尚餐厅对顾客的吸引力在逐渐放缓。在业内看来，快速扩张2-3年之后，快时尚餐厅享受的装修补贴、免租金优惠不再，成本压力激化。
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