海底捞2021年股东应占亏损41.63亿元 全年关闭276家门店

作者/王敏

3月23日，海底捞（需求面积:900-1200平方米）（06862.HK）发布2021年全年业绩公告，2021年，海底捞收入为411.11亿元，同比2020年增长43.7%，股东应占亏损为41.63亿元，同比上年，股东应占溢利为3.09亿元。

从收入组成来看，2021年海底捞餐厅经营收入394.6亿元，占比96%；处于第二位的是外卖收入，7.06亿元，占比1.7%。

2021年，海底捞餐厅的总体平均翻台率为3.0次╱天，同店翻台率为3.5次╱天。基于海底捞餐厅总体经营情况，年内，海底捞调整扩张策略，关闭部分餐厅并计划适当减少未来资金投资。2021年全年，我们新开业421家海底捞餐厅，关闭276家海底捞餐厅，其中16家海底捞餐厅是因租约到期等原因而关闭。截至2021年12月31日，海底捞全球门店网络1443家，其中1329家位于中国大陆地区，114家位于港澳台地区及其他11个国家。