2022年中国预制菜市场规模达4196亿元，同比增长21.3%，预计未来中国预制菜市场保持较高的增长速度，2026年预制菜市场规模将达10720亿元。
2021年中国预制菜市场规模为3459亿元，同比增长19.8%，预计未来中国预制菜市场保持较高的增长速度，2026年预制菜市场规模将达10720亿。
2020年，新注册预制菜企业达到1.25万家。据不完全统计，2021-2022年，中国预制菜行业融资事件20余起，融资金额达数百亿元。
我国约有7万多家预制菜企业，2021年中国预制菜行业规模预计在3400亿元，同比增加18%，是未来6年内有望冲击万亿市场的一个潜力赛道。
业界对预制菜概念口径不一，很多人对该定义不够清晰。到底什么是预制菜，包含哪些范畴？为什么预制菜能够引发业界和资本圈竞相追逐？
2021年中国预制菜市场规模预估为3459亿元，并将以20%的增长率逐年上升，到2023年，中国预制菜规模将可到达5156亿元左右。
中青年是预制菜产品的主要消费群体，顾客已经形成每周购买预制菜产品的习惯，在上班族缺少做饭时间的情况下，预制菜在C端的发展潜力巨大。
中国连锁经营协会数据显示，超90%连锁餐饮企业开始出售半成品和预包装食品。据研究机构预测，未来六七年中国预制菜市场或增至万亿级规模。
奥特莱斯行业观察 2022-05-15
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