九毛九发布首季业绩,太二中国内地翻台率为3.9,而其他地区的翻台率为5.0,同店日均销售额同比下降13.9%。那未大叔是大厨品牌已停止营运。
2024年,九毛九的目标是在中国内地开设80~100间太二与35~40间怂火锅,在海外开设15~20间太二餐厅,并将继续完善赖美丽烤鱼的商业模式。
虽然越来越多的企业涉足贵州酸汤领域,一些小型企业和创业者也纷纷涌入这个行业,但是要想在这个赛道上长期发展,他们仍然面临一些困境。
九毛九旗下太二酸菜鱼和山的山外面酸汤火锅将开放加盟,前者加盟费为25万/店,后者先以合作方式开店,1年后回购九毛九方股份成为加盟商。
以及,蜜雪冰城拟在日本开1000家店,茶理宜世、茶百道、太二酸菜鱼开出海外新店
奥特莱斯行业观察 2022-05-15
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