联华超市本次“调改”尚未令其脱胎换骨，其核心突出的服务、员工关怀、商品力和其他企业相差无异，并未学到胖东来的“内在价值”。
尽管香港经营成本远高于内地，但与其本身相比，目前相对较低的租金是近两年内地餐饮往香港开店的重要原因。
事实上，海底捞以“科目三”为代表的过度服务一直处于舆论漩涡中，但类似的服务也帮助海底捞迎合了大把年轻人，从一个侧面助力业绩走高。
人手严重不足，有生意也没法做；高薪难寻临时工，三倍工资招不到服务员。年关将至，餐饮店怎么跨过“用工紧张”这道坎？
“文和友需要重新进行餐饮内容端基建，从商品力做起，辅助营销推动，才有机会重新修复市场信心。”
中消协表示，“扫码点餐”不应成为“单选题”；有投资大佬狂吐槽，若服务员不点菜，就滚蛋换餐厅；也有人认为，扫码点餐能提高效率...
5月9日商业地产热点扫描：影剧院、游艺厅等娱乐休闲场所将全面开放；万达电影今年将关闭10-20家影院；全国首批持证餐厅服务员在四川诞生…
总体来说，整个餐饮行业的智能化发展目前还处在初级阶段，很多餐饮企业对智能化的理解还停留在请个机器人服务员这样浅显的层次。
奥特莱斯行业观察 2022-05-15
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