烤鱼、披萨、烤串、火锅、奶茶,只要能外带的餐饮品牌都联合起来,做起了露营餐。主打一波“消费者不来找我,那我就去找消费者”。
2021年春节期间,奶茶外卖订单同比增长超过3倍。对于华中、华东、华南的年轻人来说,他们更偏好美甲美发、密室和剧本杀等新潮娱乐。
紫光园面馆的SKU为26个,涵盖面、小吃、烤串及饮品,包括9.9元一碗的牛肉汤面、26元一碗的红烧牛肉面、18元一碗的老北京炸酱面...
蜜雪冰城卖起了烩面和烤串,书亦烧仙草把烧仙草加入顺德美食......这届茶饮,咋都整整齐齐搞起了副业?
日前,老北京品牌“永定门电烤串”完成近千万元天使轮融资,串串行业再次“沸腾”起来。串串惹人爱,背后是什么消费逻辑?
7月12日消息,永定门电烤串已完成近千万元天使轮融资,资金拟用于开设直营店面等;现已在北京开设15家直营店,门店面积在170-240㎡。
疫情期间,湖南烧烤品牌——客串出品试水“电视购物”直播外卖,8小时内,长沙10店全部售罄,出货600单,通过直播实售出80000根烤串。
5月30日,西贝第一家酸奶屋在北京正式开业,酸奶按斤卖,还有咖啡、茶饮、烧烤、啤酒等。从门店装修来看,这是一家为讨好女孩而生的店。
木屋烧烤、很久以前、丰茂烤串、聚点串吧、何师烧烤等品牌不断地涌现。可以预见的是,烧烤未来会与火锅这个品类起正面冲突。
海底捞开启了中国餐饮业的第二次服务革命,第一次让其它行业跨界学习餐饮业的服务标准。如今新兴的烤串店“很久以前"用打赏制度构建服务员和消费者的新型关系,并期待成为餐饮业第三次服务革命的开端。
奥特莱斯行业观察 2022-05-15
奥特莱斯行业观察 2022-05-15
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