预制菜是餐饮行业发展的必然趋势,而这个预制菜与传统意义上的料理包完全不同。因为料理包背后是食品工厂,而预制菜背后,则是中央厨房。
杭州餐饮发展迅猛,外婆家、绿茶、新白鹿、弄堂里、老头儿油爆虾等杭州餐饮品牌开遍全市,外来品牌还有机会进驻杭州吗?
后疫情时代,餐饮业该如何借助新场景、新赋能、新营销、新渠道、新品类,按下重启键,迎接餐饮发展“新”阶段?
5月20日,由合众合主办的第五届合众合餐+峰会在苏州园区独墅湖世尊酒店圆满举行。来自餐饮界、科技界、投资界的数千名来宾出席本次峰会。
“肴”首期盼,挚友“湘”聚。5月8日,“肴湘·悦景”-长沙餐饮发展分享会暨长沙高铁吾悦广场推介会圆满成功!
力求呈现食材原本的风味,尽量减少人为因素的干扰,似乎是现在餐饮发展的一大潮流,就连巧克力也不例外。
关键词:Bean to Bar Chocolatier单源巧克力 2018年10月09日
2018下半年餐饮发展有哪些关键词?回归,大数据,新零售,供应链,小吃集合,爆品,餐饮娱乐化,专业化,饮品和甜品爆发......
奥特莱斯行业观察 2022-05-15
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